2011年1月14日 星期五

臺灣終於有賣"王老吉"了 2011/01/14 15:47




每次去大陸  孩子都很愛喝王老吉
尤其夏天
更是消暑解渴的涼品
這在大陸是非常尋常的飲料
到處都有得賣  又都非常的便宜
連龜苓膏也是  到處隨便的賣場都有
也不用去刻意冰
都是真空包裝
隨時架上都可看到  也一樣都很便宜
那像到了台灣就變成了高貴的東西
現在王老吉也是
在7-11有看到  要賣35元  特賣30元
哇沙~~  貴了要一倍多以上
包裝有改 
大陸是綠色的  台灣是紅色的
但 ~~  有比沒有好
至少夏天孩子在台灣也可以買來喝了
因為這真的是很好的飲品
去火退熱清涼的
 
 
 

好吃的焦糖爆米花 2011/01/14 00:04



有次去百貨公司
賣鍋子的小姐爆了一堆焦糖爆米花  妹非常愛吃
後來回家就想說  反正家裡我買了一堆的曬乾玉米子
這就是爆米花
先將爆米花爆好
然後就專門煮了一鍋的焦糖
把糖半杯  1/4水  放入鍋裡煮  要煮到濃稠狀
不過我沒完全照份量  因為我爆米花爆太多
所以我是自己憑感覺的
然後就把焦糖倒到爆米花上面趕快翻炒  就ok啦!
好吃啦~~
 
我這人不太愛到外面去吃東西的
吃多了都會膩的
畢竟從小到大的娘家跟婆家都是在家自己煮為多
因為覺得外面所有的東西   只要有心  都可以自己親手做出來
這樣子 也才好吃又衛生低
花少少的錢  得到大大的滿足  又親子同樂
真的很棒~~
 
改天我想  或許可以來自己做包子饅頭
我喜歡等孩子有空  我們來一起分工
我還記得小時候媽跟奶奶做給我們吃的包子滋味  又大又好吃呢!
雖然很少做  也才做個幾次  但我都很有印象的
 
 

2011年1月13日 星期四

過年才會吃的春棗 2011/01/13 23:40



這是過年的小點心喔!
吃了讓我有很多的快樂回憶呢!
做法不難  滿簡單的
  水1小匙  酵母1/4小匙 中粉1杯半  芝麻一大匙(要跟不要都行)  雞蛋兩個
 將上面材料揉勻 醒約20分鐘左右
 桿成約0.5公分厚的薄片 切成條狀 長約3-4公分
 放鍋炸黃 撈起
 1杯水  1杯糖 放入鍋中 需翻攪至冒泡時 不動 等它黏稠
然後把之前的炸好麵條子 倒入快速翻炒 到糖漿大約成白色粉墨狀就ok啦!
 放涼 就可吃嘍~~
簡單吧!
好好吃的哩
 
春棗,又名為寸金糖:
酵母發酵醒麵後的麵團無添加壓模成形,切成一個指節長的餅乾,透過師傅手工熬煮的糖漿,得細心控制,讓糖漿不會過多份量又不太少,剛出爐熱騰騰的春棗碰上滑嫩糖漿,快速風吹冷卻後,酥脆的餅乾外皮形成了薄薄又閃亮糖衣,故名為──寸金糖。
 
 
 

2011年1月4日 星期二

可愛的廁所~~ 森林家族 2011/01/04 23:34


森林家族的廁所擺飾
小巧可愛
很得小女生的心

左邊是之前的玩偶
人比較矮  手有凹洞
可以拿東西
現在新款都沒這樣子設計了
這是兔小弟 
我之前很瘋樂高
買了一堆  孩子也都跟著玩
但在女生方面  樂高沒出多少給女孩子玩的
畢竟女孩多少都是愛玩扮家家的
當時也買了一些的森林家族
但妹不太感興趣
因為都跟著她哥一塊玩樂高
現在長大了反開始對森林家族有些興趣
哎呀!  真討厭
害我之前買的森林家族給全賣掉了
就看妹不愛玩  又佔空間
不過也沒差 
嚴格來說  森林家族沒有樂高好玩的
只是那些玩偶跟飾品飾物都做得非常精緻
也只有女生才會喜歡這些的
 
 
 

2010年11月16日 星期二

熬湯喝身強體壯 2010/11/16 06:32

隨著孩子長大
我習慣會跟著節令去燉補湯給家人喝
女孩子是陰性體質
妹以前很少會手腳冰冷的  但從今年開始  會跟我反應腳冷
我就知道身子虛  外加兒也正逢快速成長期
就常熬補湯汁給孩子喝啦!
 
買了紅面鴨  加了一些中藥包  我沒買外面的中藥  自己調配 
因我都有買不少的中藥材  用的材質比較好
燉了個把鐘頭  孩子晚上睡前喝正好  老爺跟我也一起補啦!
孩子說比外面賣的好吃多了   哈~~~   當然嘍!
外面哪會給你用那麼好的鴨跟上等中藥啊! 
我買隻母鴨也才2百多  可以分兩次煮
外面的200大洋也才那麼一點點  再怎樣都沒自己弄來得好啦!
 
再隔幾天  我買了牛骨  加中藥  又再花上更久的時間  熬煮一大鍋的來喝
裡面有好多的骨髓喔!  孩子都很愛去挖來吃的  那很營養的
幾個星期喝下來  要說完全沒差是不可能的
 
最近兒說  老師給他們班運動跑操場兩圈
居然有一大堆的男生全吃不消  還有人臉色蒼白  有的想吐
兒說他全沒事  也不會很喘  班上20個男生只有他跟另三個男生都覺得還好
壓根就沒想到  才跑著兩圈  怎麼就有那麼多人受不了  他覺得有點訝異呢!
我想別說他了  連我聽了都有點吃驚現在孩子的體質怎麼那麼差啊!
我記以前國中  我為了比賽  還專門去體育場跑過七~十圈的
學校的操場則是更小  居然會有那麼多孩子在吃不消   真有點難以想像
但我聽兒子說的那幾個同學  有的是本身就體質不錯  有的是家裡就很注重飲食的
也難怪有這樣的差別
我一向都很關注兒的國中生活  所以他班上同學我全知道  也看過的
 
 像兒去補習班
一定都是固定回家吃飽飯洗好澡  也才去的
不會讓他在外面買便當吃或怎樣
我還有過在家弄好飯菜帶過去給他吃
我很清楚的了解  對孩子來說外面的食物  再怎樣都沒有媽咪親手做的好吃又營養的
大部份是又鹹 又油的  吃多要不膩都難  也對身體不太好的
 
而且到現在兒都還給我穿短袖
只有偶爾穿長袖
我都問說不會冷嗎?  兒說那會  他還覺得熱死了 
放學回來  還給我吹電風扇  害我都快要冷死人了 
我說你熱  媽可冷的很  情願你熱也別把我吹感冒呢!
男生就是不同  陽剛性重   全身都熱呼呼的
不過  不知是否被我補的關係   身子骨也才所以有差的
就不得知了  但我想多少是有的
 
女兒班上賽跑   又被老師編入大隊接力
本來女生她是後四棒的  變成後兩棒
哇~~  我說  在那麼後面都是很強的在跑耶!
那表示妳跑還滿快的嘛!
要加油 喔!
有空下課就要記得去操場跑一跑的
 
我家因為是廣東人  從小桌上一定都會有一大鍋熬的大骨湯
由於奶奶不吃中藥  所以沒有放過這些
但我們幾個從小這樣子常常喝這些熬的湯  對身體都是很有幫助的
嫁人後  婆家不同  婆常用雞熬湯加中藥材
我自己也多少有去研究
所以現在我就把兩者綜合起來  變成我的口味
孩子都非常的愛喝
以後他們長大就會記得這是屬於媽媽的味道
外面可是沒機會喝到的
 
但我覺得現在的食材都跟以前的年代差很多
以前都很天然  現在則不是如此
所以要用來燉的食材要很講究低
不可以隨便亂買  否則喝多了也不一定好的
 
 
 

2010年11月15日 星期一

煎赤鯮(黃牙鯛) 2010/11/15 18:25



這魚很好吃低
但是價格可是都不便宜
而且數量不多  長期以來都被歸於貴族吃的魚
我是買海裡野生的  不是養殖的
不過呢!  我難得買到便宜的
這是在批發市場買的
因為要收了  所以老闆算我是超級便宜
兩條250元  好爽喔!
這可不是小條的喔!  一條約長26cm的
魚用最簡單的料理  越能吃出鮮美
所以我直接乾煎來吃
孩子說非常好吃要我常買
因其不油而肉質細嫩  也沒啥刺
幾乎整條都快被兒給吃光了
我說這魚不便宜  偶爾才會買到便宜的
所以有機會買到再吃就好啦!
不用刻意花比較貴的價格買低
 
 
 

2010年11月6日 星期六

胖胖妹 2010/11/06 04:46

我非常喜歡妹小時候胖胖肉肉的樣子
所以常被我踗
因為太可愛了
哈~~~

上廁所看我拍她  還去做鬼臉