2010年11月16日 星期二

熬湯喝身強體壯 2010/11/16 06:32

隨著孩子長大
我習慣會跟著節令去燉補湯給家人喝
女孩子是陰性體質
妹以前很少會手腳冰冷的  但從今年開始  會跟我反應腳冷
我就知道身子虛  外加兒也正逢快速成長期
就常熬補湯汁給孩子喝啦!
 
買了紅面鴨  加了一些中藥包  我沒買外面的中藥  自己調配 
因我都有買不少的中藥材  用的材質比較好
燉了個把鐘頭  孩子晚上睡前喝正好  老爺跟我也一起補啦!
孩子說比外面賣的好吃多了   哈~~~   當然嘍!
外面哪會給你用那麼好的鴨跟上等中藥啊! 
我買隻母鴨也才2百多  可以分兩次煮
外面的200大洋也才那麼一點點  再怎樣都沒自己弄來得好啦!
 
再隔幾天  我買了牛骨  加中藥  又再花上更久的時間  熬煮一大鍋的來喝
裡面有好多的骨髓喔!  孩子都很愛去挖來吃的  那很營養的
幾個星期喝下來  要說完全沒差是不可能的
 
最近兒說  老師給他們班運動跑操場兩圈
居然有一大堆的男生全吃不消  還有人臉色蒼白  有的想吐
兒說他全沒事  也不會很喘  班上20個男生只有他跟另三個男生都覺得還好
壓根就沒想到  才跑著兩圈  怎麼就有那麼多人受不了  他覺得有點訝異呢!
我想別說他了  連我聽了都有點吃驚現在孩子的體質怎麼那麼差啊!
我記以前國中  我為了比賽  還專門去體育場跑過七~十圈的
學校的操場則是更小  居然會有那麼多孩子在吃不消   真有點難以想像
但我聽兒子說的那幾個同學  有的是本身就體質不錯  有的是家裡就很注重飲食的
也難怪有這樣的差別
我一向都很關注兒的國中生活  所以他班上同學我全知道  也看過的
 
 像兒去補習班
一定都是固定回家吃飽飯洗好澡  也才去的
不會讓他在外面買便當吃或怎樣
我還有過在家弄好飯菜帶過去給他吃
我很清楚的了解  對孩子來說外面的食物  再怎樣都沒有媽咪親手做的好吃又營養的
大部份是又鹹 又油的  吃多要不膩都難  也對身體不太好的
 
而且到現在兒都還給我穿短袖
只有偶爾穿長袖
我都問說不會冷嗎?  兒說那會  他還覺得熱死了 
放學回來  還給我吹電風扇  害我都快要冷死人了 
我說你熱  媽可冷的很  情願你熱也別把我吹感冒呢!
男生就是不同  陽剛性重   全身都熱呼呼的
不過  不知是否被我補的關係   身子骨也才所以有差的
就不得知了  但我想多少是有的
 
女兒班上賽跑   又被老師編入大隊接力
本來女生她是後四棒的  變成後兩棒
哇~~  我說  在那麼後面都是很強的在跑耶!
那表示妳跑還滿快的嘛!
要加油 喔!
有空下課就要記得去操場跑一跑的
 
我家因為是廣東人  從小桌上一定都會有一大鍋熬的大骨湯
由於奶奶不吃中藥  所以沒有放過這些
但我們幾個從小這樣子常常喝這些熬的湯  對身體都是很有幫助的
嫁人後  婆家不同  婆常用雞熬湯加中藥材
我自己也多少有去研究
所以現在我就把兩者綜合起來  變成我的口味
孩子都非常的愛喝
以後他們長大就會記得這是屬於媽媽的味道
外面可是沒機會喝到的
 
但我覺得現在的食材都跟以前的年代差很多
以前都很天然  現在則不是如此
所以要用來燉的食材要很講究低
不可以隨便亂買  否則喝多了也不一定好的
 
 
 

2010年11月15日 星期一

煎赤鯮(黃牙鯛) 2010/11/15 18:25



這魚很好吃低
但是價格可是都不便宜
而且數量不多  長期以來都被歸於貴族吃的魚
我是買海裡野生的  不是養殖的
不過呢!  我難得買到便宜的
這是在批發市場買的
因為要收了  所以老闆算我是超級便宜
兩條250元  好爽喔!
這可不是小條的喔!  一條約長26cm的
魚用最簡單的料理  越能吃出鮮美
所以我直接乾煎來吃
孩子說非常好吃要我常買
因其不油而肉質細嫩  也沒啥刺
幾乎整條都快被兒給吃光了
我說這魚不便宜  偶爾才會買到便宜的
所以有機會買到再吃就好啦!
不用刻意花比較貴的價格買低
 
 
 

2010年11月6日 星期六

胖胖妹 2010/11/06 04:46

我非常喜歡妹小時候胖胖肉肉的樣子
所以常被我踗
因為太可愛了
哈~~~

上廁所看我拍她  還去做鬼臉




 
 
 

兒幼稚園 2010/11/06 04:24

兒唸的這間幼稚園已不在
因為被財團買去蓋大樓了
這些同學很多都跟著一起國小國中雖然有的同班  有的不同班
這些都是孩子歷程中點點滴滴的回憶

 
 
 

2010年11月5日 星期五

兒的孩提光陰 2010/11/05 13:33


想不到就這麼轉眼
兒都大了
歲月不留人呢!
調皮搗蛋  把桶子當帽子戴
玩手指膏  弄得一身  玩得不亦樂乎
中秋柚帽  拍下留念
兒子的愛鼓  就是從我買了這組給他玩之後  開始的