正好張莎拉也演奏這個曲目，當然要去專門觀摩一下國際大師的演奏，很難得呢！
會後還拿到張莎拉跟水藍指揮家的簽名，真的很棒！
2013年11月8日 星期五
買16CM單把不鏽鋼鍋～ 均岱 ARMDA 伊莉莎白系列
之前買德國鍋具沒買單把的，用了要一個多月就覺得很不順手
本來有一隻日本掌廚的鍋子，是兒子約要六個月時買到現在，用了要16年，裡面的塗層差不多都要不見了，為了吃的安全，只好淘汰掉。
現百貨週年慶已過，看中意的WMF跟Fissler 打折下來要五千多洋，實在下不了手
後來逛一逛正好看到大小適合，又是用德國鋼，整個一體成形，台灣廠製造，但鋼體相當厚實，還滿重的，約兩千多，想想好的鍋子真的很耐又可以用幾十年，加上價格可以接受，就買下啦！
其實它有一模一樣的瑞士(Spring)不鏽鋼鍋，但定價六千大洋，只打九折，很喜歡，可是買不下去啊！會這麼貴是整個瑞士進口跟醫療級鋼，品質更高。
這下該有的鍋具就全買齊，也把該淘汰的全都換掉
呵～～ 真好！！
之前有買了一個班馬牌的雪鍋，不鏽鋼很薄，煮東西都會有怪味，因為有過這樣的經驗，就知道鍋子要長期使用，還是不要貪便宜，隨便買
好鍋雖然貴，但值得！！
買了一堆鍋，用了多年很多最後都要淘汰，唯有不鏽鋼鍋真的是萬年不壞，好的鍋確實是非常耐用的。
不沾鍋雖然好用，但它算是定期要淘汰的商品，因為光是不沾鍋就用過四個了，第一個不沾鍋是何牌我忘了其它的有鼎王、掌廚、米雅可，這樣子換算下來都要一萬多塊了，很可怕耶！
與其這樣的頻繁換鍋，我還不如情願直接用物理導熱性的鍋具，至少安全多了，也不用耽心有吃到塗層的疑慮。
而以這樣多年的經驗，還是用德國鍋最耐，價格單價最高，再來是瑞士然後是日本
至於法國跟義大利鍋我從沒買過，就不置評了
看這樣子，似乎市面上的鍋子我快要都買來用過了
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