甜酒釀是我從小吃到大的補身食品
這大概只有外省家庭才有機會吃的到
是上海的養身食品
我去大陸 那甜酒釀可以打開直接吃 更香更純更好吃
都沒有冰的 跟台灣不太一樣 但打開後就要冰冰箱了
孩子都吃到想帶回台 在大陸天天都吃一堆
因為台灣的直接吃 真的很不好吃 除非煮過
所以我的身材特別好不是沒原因的喔!
而且女生MC完跟坐月子都可以吃
冬天吃可以使手腳都不會冰冷 會全身暖呼呼的
今天妹就跟我說她要吃 要我弄給她吃
她好想吃喔!
好吧! 那就馬上煮來吃
這是原本的酒釀
這是我煮好的
煮酒釀水不能用太多 少少的就好
我加了枸杞 桂圓 紅糖先煮開
最後加上蛋跟酒釀伴一拌 馬上關火
就ok啦!
這就是孩子的消夜點心
又營養又補身的
甜酒釀的好處：
1.調整體質，滋補強身
2.維持消化道機能，幫助消化，促進食慾
3.生理期、產前、產後哺乳期營養補給或病後之補養
4.幫助青春期調節生理機能
5.促進新陳代謝維持健康
6.養顏美容又豐胸
7.紅麴菌會產生對人體有幫助的物質，例如不飽合脂肪酸與幫助消化的酵素
改天我再來煮本省料理養身的麻油酒蛋
這有兩種煮法 改天再說
我想本省家庭沒有人會沒吃過的吧!
一樣很養身的
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